Creveții sunt o alegere versatilă și savuroasă pentru mese rapide și pline de arome. Iată patru rețete delicioase care te vor cuceri:
1. creveți la tigaie cu usturoi și lămâie
Un preparat clasic, simplu și rapid, perfect pentru o cină ușoară.
Ingrediente:
- 300 g creveți decorticați
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 1/2 lămâie
- Sare, piper și pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie. Adaugă usturoiul și gătește-l 1 minut, până eliberează aroma.
- Adaugă creveții, asezonează cu sare și piper și gătește-i 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz.
- Toarnă sucul de lămâie, amestecă bine și presară pătrunjel proaspăt deasupra. Servește cu pâine prăjită sau orez.
2. paste cu creveți și sos de roșii
Un preparat mediteranean delicios, perfect pentru iubitorii de paste.
Ingrediente:
- 200 g paste (spaghetti sau linguine)
- 300 g creveți decorticați
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, pisați
- 400 g roșii pasate
- 1 linguriță de oregano uscat
- Sare, piper și fulgi de chili (opțional)
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/ © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, călește usturoiul în ulei de măsline. Adaugă roșiile pasate, oregano, sare, piper și fulgi de chili. Gătește sosul 5-7 minute.
- Adaugă creveții în sos și gătește-i 3-4 minute, până devin roz.
- Amestecă pastele fierte cu sosul și servește cald.
3. salată cu creveți, avocado și rucola
O rețetă ușoară, perfectă pentru o masă sănătoasă și rapidă.
Ingrediente:
- 200 g creveți decorticați, fierți sau la grătar
- 1 avocado, tăiat cuburi
- 2 mâini de rucola proaspătă
- ½ castravete, tăiat felii subțiri
- Sucul de la 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă rucola, avocado și castravetele.
- Adaugă creveții și stropește totul cu suc de lămâie și ulei de măsline. Asezonează cu sare și piper. Servește imediat.
4. creveți tempura
Creveți crocanți, ideali pentru o gustare sau aperitiv.
Ingrediente:
- 300 g creveți decorticați, cu coadă
- 100 g făină
- 100 ml apă rece
- 1 ou
- 1/2 linguriță de sare
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă făina, oul și apa rece până obții un aluat ușor lichid.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau wok.
- Treci creveții prin aluat și prăjește-i în ulei încins până devin aurii. Scurge-i pe hârtie absorbantă.
- Servește creveții tempura cu sos de soia sau sos dulce-acrișor.
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
